Nohut Suyu Çorbası Nohud âb nohuddan ma‘mûl çorbadır. Gayet latîf ve ziyâde mukavvîdir. San‘atı, evvelâ nohudu nak‘ idüb kabuğun(u) izâle eyledikten sonra nak‘ olunan su ile tencerede tamâm yumuşayınca pişirip ve suyunu süzüp kefce ile
İçeriğin devamını görüntülemek için Oturum açınız
